Brasil deverá produzir este ano 29,6 milhões de toneladas de carnes bovina, suína e de aves. A previsão é da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e, se for confirmada, será a maior produção da série histórica.
Segundo o presidente da
Conab, Edegar Pretto, o aumento na produção de carnes vai refletir na redução
de preços para os consumidores brasileiros. “Mais produto no mercado significa
menor preço para os consumidores. Temos expectativa de que, para aqueles que
gostam de consumir carne, possivelmente vai ter um aumento da proteína animal
na mesa do povo brasileiro, especialmente o churrasco, que não é só uma comida
para o nosso povo, faz parte da nossa cultura”, disse Pretto em entrevista no
programa A Voz do Brasil, nesta sexta-feira (28).
O recorde é puxado pela
produção de suínos, que deve chegar a 5,32 milhões de toneladas em 2023, alta
de 2,7% se comparado com o ano passado. O volume é o maior registrado no país.
A produção de bovinos
representa cerca de 9 milhões de toneladas, com aumento de 4,5%. O aumento já
era esperado devido ao ciclo pecuário, quando há maior abate de fêmeas e uma
consequente elevação na oferta de carne no mercado.
Para aves, a estimativa é de
uma produção de 15,21 milhões de toneladas, alta de 2,9%. A boa produção e os
registros de gripe aviária em países da Europa, Japão e Estados Unidos, por
exemplo, aumentam a procura pela carne brasileira. Até o momento, o Brasil
continua livre da doença na produção comercial.
Já com relação ao quadro de
suprimento de ovos, a estimativa da Conab é que a produção para 2023 deve
atingir um novo recorde e chegar a 40 bilhões de unidades de ovos para consumo.
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